In der Gegend um Haundorf und Eichenberg wurde schon seit langem Teichwirtschaft (Karpfenzucht) betrieben. So lag es nahe, die Karpfenzucht dem Besucher näher zu erläutern, und zwar durch 9 Tafeln in reizvoller Landschaft auf einem 8 km langem Rundweg.
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